Sencha Special Fine -Tè...
Sencha è il tè più bevuto in Giappone. Proviene da coltivazioni...
Tè verde giapponese tra i più conosciuti ed apprezzati per le virtù salutari e per il basso contenuto di caffeina.
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Il Bancha si caratterizza per le foglie piatte sviluppate ed il colore verde brillante. Per prepararlo si utilizzano le foglie già sviluppate raccolte all'inizio dell'autunno. Bancha significa "te' comune".
COLORE: Giallo, riflessi verde, limpido.
AROMA E PROFUMI: Intenso, vegetale, fresco.
SAPORE: Leggermente amarognolo, vegetale.
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 80° lasciare in infusione 2 minuti.
COME BERLO: Bere puro o con una punta di zucchero tutto il giorno. Dolcetti di pasta di mandorla, ma anche al cioccolato. Per il salato, optare per preparazioni delicati, verdure al vapore.