Darjeeling Margareth's Hope - Tè Nero
Proveniente da uno dei giardini più famosi, un ottimo tè nero ortodosso ricco di bei tippy resi dorati dalla lavorazione. La piantagione si trova nella bella valle di Kurseong, chiamata anche terra delle orchidee bianche
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Darjeeling Margareth's Hope - Tè Nero
Venne chiamata "La speranza di Margaret" dal proprietario, in onore della figlia morta prematuramente, il cui desiderio era poter tornare a rivedere la bellissima valle. Utilizza cultivar di Camellia sinensis sinensis che crescono molto lentamente, rendendo il tè particolarmente aromatico.
COLORE: Rame aranciato.
AROMA E PROFUMI: Tipico di moscatello e spezie, note floreali e fruttate.
SAPORE: Corrispondente all'aroma, poco allappante, note di frutta.
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 90° lasciare in infusione 3 minuti.
COME BERLO: Ottimo tè per la colazione puro o con zucchero. Perfetto anche il pomeriggio. Molto dissetante ghiacciato. Piatti piccanti (curry, cucina indiana), ma si abbina bene ai piatti salati in genere. Tra i dessert creme al cucchiaio.