Pi Lo Chun - Tè Verde
Uno tra i tè più rari cinesi, un vero tesoro nella tradizione...
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Assolo - Tè verde italiano
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Un tè unico al mondo, un vero e proprio "Assolo" musicale costituito dalle gemme e le prime due foglie tenere. E' raccolto in primavera nella piantagione di Premosello, vicino al Lago Maggiore. Soave, vegetale e fruttato insieme riflette la raffinatezza della sua origine. È il risultato dell’alchimia tra la varietà della pianta, nutrita dall’acqua delle alpi, il terroir e la abilità nella coltivazione e lavorazione.
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Un tè unico al mondo, un vero e proprio "Assolo" musicale costituito dalle gemme e le prime due foglie tenere. E' raccolto in primavera nella piantagione di Premosello, vicino al Lago Maggiore. Soave, vegetale e fruttato insieme riflette la raffinatezza della sua origine. È il risultato dell’alchimia tra la varietà della pianta, nutrita dall’acqua delle alpi, il terroir e la abilità nella coltivazione e lavorazione.
Assolo - Tè Verde Italiano
Un tè ancora artigianale, raccolto unicamente a mano, selezionando germogli e foglie uno ad uno. Una produzione limitata, un tè unico al mondo.
Raccolto del 2022
Questo straordinario tè verde primaverile viene coltivato in Val d'Ossola, vicino al Lago Maggiore, nella piantagione di Premosello, la seconda piantagione più grande d'Europa dopo quella delle Azzorre e la prima in Italia in grado di garantire una produzione di tè apprezzabile e stabile. A Premosello non si usano prodotti chimici, né per concimare né per proteggere le piante da parassiti o malattie; il diserbo viene ancora fatto a mano e con la tecnica della pacciamatura a paglia. Dalla raccolta, tradizionalmente fatta a mano con selezione delle sole gemme apicali e delle prime due foglie tenere sottostanti, alla lavorazione ancora artigianale, tutto è affidato all'abilità e alla sensibilità della produzione di un tè completamente naturale con caratteristiche di corpo, profumo, aroma e sapore perfettamente definiti.
COLORE: Giallo dorato
AROMA E PROFUMI: Vegetale, Complesso, Note Leggere Di Castagna Cotta
SAPORE: Soave, Morbido
PREPARAZIONE: 2/3 gr. per 200 cc. di acqua minerale naturale alla temperatura di 80° .Tempo di infusione 4 min.
COME BERLO: Da provare in abbinamento a cibi delicati, come pesce al vapore, formaggi freschi cremosi, insalatine novelle, dessert di crema al latte.
CONFEZIONE: Sacchetto salvafreschezza da 20 gr.
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